Bu oddiy qovoq kostryulkasi kabi ko'rinadi. Ammo! Kartoshkali qovoq, mo'l-ko'l yangi va aromatik arpabodiyon bilan xushbo'ylashtiriladi, kastryulda butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi! Sinab ko'ring - bu mazali.
Bu zarur
- 600 g qovoq;
- 500 g kartoshka;
- 300 g tovuq filesi;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 1 tish sarimsoq;
- 2 tuxum;
- 200 ml sut;
- 30 g sariyog ';
- 50 g qattiq pishloq;
- arpabodiyonni tatib ko'rish uchun;
- 0,5 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq va kartoshkani tozalang, 1 dyuymli kubiklarga bo'ling. Tozalangan sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tozalangan piyoz, arpabodiyon va sarimsoq chinnigulini maydalang.
Tayyorlangan sabzavotlarni idishga birlashtiring, ta'mga tuzlang, sevimli ziravorlaringizni qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Fileni yuving, quriting va maydalangan go'shtni tayyorlang.
3-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Sabzavotlarning yarmini mog'orga soling, maydalangan go'shtni sabzavot ustiga qo'ying, tekislang. Sabzavotlarning ikkinchi yarmi bilan maydalangan go'shtni yoping, tekislang.
4-qadam
Ikki tuxumni stakanga maydalab, sut qo'shing va vilkalar bilan ozgina urib oling. Aralashmani sabzavotlarga to'kib tashlang. Folga folga bilan sabzavot bilan yoping.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Taxminan 40 daqiqa davomida sabzavot va go'shtni qovuring. Keyin sabzavotli idishni pechdan oling va folga olib tashlang, pishloq seping va yana yarim soat pishiring.
6-qadam
Tayyor, jigarrang kastryulkani pechdan olib tashlang va ozgina sovushini 15 daqiqa ushlab turing. Qismlarga bo'linib, qaymoq bilan xizmat qiling.
