Ushbu nozik sho'rvani tayyorlash juda oson va arzon. Sizning oilangizning barcha a'zolarini bunday ajoyib taom bilan xursand qilasiz. Ovqatni tushlikda ham, kechki ovqatda ham iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- - 400 g kartoshka;
- - 200 g qayta ishlangan pishloq;
- - 180 g sabzi;
- - 400-500 g tovuq go'shti;
- - 150 g piyoz;
- - sariyog;
- - maydalangan qalampir;
- - Dafna yaprog'i;
- - qalampir no'xati;
- - ko'katlar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying va tovuq go'shti qo'shing. Bulyon qaynashi bilanoq, bir necha no'xat allspice va maydalangan qora murch, 2-3 dona dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq qo'shing. tuz.
2-qadam
Qaynatgandan boshlab, bulonni 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin go'shtni olib tashlang.
3-qadam
Kartoshka va piyozni tozalang va maydalang. Sabzini maydalang. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling. Qayta ishlangan pishloqni mayda kublar bilan maydalang yoki kesib oling.
4-qadam
Qaynatilgan bulonga tug'ralgan kartoshkani qo'shing.
5-qadam
Kartoshka pishayotganda ozgina yog'ga qovuring. Avval piyozni, so'ngra sabzi joylashtiring. Bir oz tuz va qalampir seping. Tayyorlangan qovurdoqni oshga solib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Keyin dilimlenmiş go'shtni qo'shing. Sho'rvani yana 3-4 daqiqa qaynatib oling, so'ngra eritilgan pishloqni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va olovni o'chiring.
