Ushbu oshning asosiy xususiyati bo'lgan qayta ishlangan pishloq g'ayrioddiy ta'mni beradi. Ushbu sho'rvani uyda tayyorlab ko'ring, shunda u sizning sevimli taomingizga aylanadi.
Bu zarur
- -400-500 g tovuq filesi;
- -200 g qayta ishlangan pishloq;
- -400 g kartoshka;
- -150 g piyoz;
- -180 g sabzi;
- -sariyog;
- -tuz, qalampir ta'mga qarab;
- - ko'katlar, dafna barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht ustiga sovuq suv tushiring va kuchli olovga qo'ying. Qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng - tuz va qalampir seping, dafna bargini qo'shing. Yana 20 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Keyin go'shtni alohida idishga soling. Kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Piyozni maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Go'sht soviganidan keyin uni mayda bo'laklarga bo'lak qiling.
3-qadam
Eritilgan pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Kartoshka kublarini qaynoq bulonga joylashtiring. Kartoshka pishayotganda piyoz va sabzi sariyog 'bilan pishiring. Qovurish uchun tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Kartoshka tashlanganidan so'ng, siz 7 daqiqa kutishingiz va qovurdoqni ichiga qo'yishingiz kerak. Sho'rvani kamida 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Keyin sho'rvaga eritilgan pishloq qo'shing, aralashtiring va pechkani o'chirib qo'yishingiz mumkin.
