Ma'lum bo'lishicha, mazali va suvli shish kebabni nafaqat tabiatda, balki uyda ham, juda ko'p pishirgich kabi oshxona jihozlaridan foydalanib pishirish mumkin. Bunday kabobning asosiy afzalligi shundaki, uni tayyorlash uchun minimal vaqt va kuch sarflanadi.
Redmond sekin pishirgichida cho'chqa go'shti shishlarini qanday tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi:
- bir kilogramm cho'chqa go'shti;
- bitta limon sharbati;
- bir choy qoshiq maydalangan zanjabil (quritilgan bilan almashtirilishi mumkin);
- bir osh qoshiq soya sousi;
- uchta piyoz;
- bir choy qoshiq maydalangan koriander;
- tuz va qalampir (ta'mga ko'ra).
Piyozni tozalang, katta halqalarni kesib oling va bir chimdik tuz bilan yaxshilab maydalang. Keyin piyozga limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Cho'chqa go'shtini sovuq suvda yuvib tashlang, quritib oling, katta kubiklarga bo'ling, piyozga qo'ying, ustiga zanjabil, qalampir, ozgina koriander va soya sousini qo'shing, so'ngra hamma narsani aralashtiring, folga bilan yoping va muzlatgichda ikki soatdan uch soatgacha saqlang. go'sht yaxshi marinadlangan …
Vaqt o'tganidan so'ng, go'shtni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing, "ko'p pishirish" dasturini tanlang, so'ngra "pishirish" - "pirog" rejimini tanlang, vaqtni bir soatga sozlang. Pishirish oxirida oshxona jihozining qopqog'ini yana 10-15 daqiqa ochmang. Cho'chqa kabobi tayyor.
Ko'p pishirilgan Polarisda mazali cho'chqa kabobining retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 500 gramm cho'chqa pulpasi;
- limon;
- ikkita piyoz;
- "barbekyu uchun" ziravorlar aralashmasidan bir osh qoshiq;
- o'z sharbatidagi beshta pomidor;
- Dafna yaprog'i;
- beshta qalampir no'xati;
- tuz.
Cho'chqa go'shtini yuving, quriting va katta kubiklarga bo'ling. Go'shtni chuqur idishga soling, ustiga limon sharbati, qalampir, ziravorlar, dafna yaprog'i, tuz qo'shing va aralashtiring. Pomidorni kartoshka pyureida blender bilan maydalab, massani go'shtga solib, yana aralashtiring. Idishni qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying (maksimal ushlab turish vaqti olti soat). Vaqt o'tganidan keyin go'shtni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing, oshxona jihozining qopqog'ini yoping va "pishirish" rejimini bir soatga qo'ying. Tayyorlash vaqti tugashi bilan go'shtni aralashtiring, yana qopqog'ini yoping va "bo'tqa" rejimini 15 daqiqaga qo'ying. Cho'chqa kabobi tayyor.
