Kletletlar nafaqat go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Men ularni anor sousi bilan yasmiq bilan tayyorlashingizni maslahat beraman. Ular, ayniqsa, parhezni kuzatadigan yoki vaznini kamaytiradiganlarga yoqadi.
Bu zarur
- - yashil yasmiq - 0,5 stakan;
- - piyoz - 2 dona;
- - kartoshka - 1 dona;
- - anor sharbati - 1 stakan;
- - o'simlik moyi;
- - tug'ralgan shilantro - 1 choy qoshiq;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yasmiq uchun quyidagilarni bajaring: ularni idishga soling va sovuq suv bilan yoping. Bunday holatda u yarim soat turishi kerak. Kartoshkani va 1 piyozni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Yasmiq kosasini to'kib tashlang va maydalang. Tug'ralgan kartoshka va piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Uchala mahsulotni birlashtiring, ularga bir osh qoshiq o'simlik moyi, shuningdek tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Shunday qilib, maydalangan go'sht chiqdi.
2-qadam
Maydalangan go‘shtdan kotletlar tayyorlang va idishda qizarib pishguncha, ya’ni 5 daqiqa davomida va har ikki tomonida qovuring. Avval ularni yuqori haroratda, so'ngra o'rtacha darajada pishirish kerak.
3-qadam
Ikkinchi piyozni tozalang va maydalang. Bir yirtqichlardan oling va ichiga anor sharbatini quying. Uni qizdirish kerak, so'ngra unga tug'ralgan piyoz va kashnich qo'shing. Bundan tashqari, ushbu aralashmani tuz va qalampir qilishni unutmang. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Anor sousini yoping va juda sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Anor sousli yasmiq kotletlari tayyor!
