Dengiz sousi - bu retseptning o'ziga xos xususiyati. Buni amalga oshirish juda oddiy va tezdir. Siz, albatta, bu sousni yaxshi ko'rasiz va turli xil yonma-ovqatlar uchun sevimli qo'shimchalaringizdan biriga aylanasiz. Bundan tashqari, vegetarian nohut yoki yasmiq kotleti bilan juda yaxshi.
Bu zarur
- Kotletlar uchun:
- Yasmiq - 1 osh qoshiq
- Yashillar - 1/3 shamlardan
- Qovurish uchun o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Tuz, ta'mga ziravorlar
- Sos uchun:
- Smetana - 8 osh qoshiq
- Nori suv o'tlari - 2 barg
- Tuz, ta'mga ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan yasmiqni salqin suvda yuvib tashlang. 8-9 soat davomida yoki bir kechada yasmiqni tozalangan suvga soling.
2-qadam
Yasmiq foydalanishga tayyor bo‘lgach, yuving va ko‘katlarni maydalang. Dereotu, maydanoz yoki sizning sevimli ko'katlaringiz qiladi.
3-qadam
Endi namlangan yasmiqni toza suv bilan yuvib tashlang. Uni blender idishiga soling, 4 osh qoshiq suv qo'shing. Keyin tuzlang, sevimli ziravorlaringizni va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Barcha ingredientlarni blender bilan maydalang. Siz juda suyuq massa olishingiz kerak.
4-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Olingan suyuqlik massasidan patties hosil qiling. Kattalarga un seping. Kattalarni birma-bir yaxshilab qizdirilgan yog'ga soling.
5-qadam
Qorong'i va tiniq bo'lguncha ikkala tomondan piroglarni qovuring. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun pishirilgan pirojniyni qog'oz sochiqqa qo'ying yoki darhol plitalarga soling.
6-qadam
Dengiz mahsulotlari sousini tayyorlang. Smetana tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Ushbu sousga qora murch, koriander, asafoetida mos keladi. Nori dengiz karamini maydalang yoki maydalang, qaymoq bilan aralashtiring. Agar siz ingichka sous olishni istasangiz, unda bir choy qoshiq suv yoki zaytun yoki sesame yog'i kabi sovuq presslangan o'simlik moyi qo'shing. Bajarildi!
