"Xrizantema" chiroyli gul nomi bilan salat mazali, foydali va juda muvozanatli bo'lib chiqadi. Asosiy tarkibiy qism guruch bo'lib, uning yordamida idish qoniqarli bo'lib chiqadi. Boshqa tomondan, o'tlar va sabzavotlar bu salatni vitaminlar bilan boyitadi va gullar bezaklari unga bayramona ko'rinish beradi. Xrizantema salatini tayyorlaylik.
Bu zarur
- Salat uchun:
- - guruch - 100 g;
- - sabzi - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - konservalangan makkajo'xori - 100 g;
- - gilos pomidorlari - 5 dona;
- - zaytun moyi - 50 ml;
- - petrushka yoki boshqa ko'katlar - 1 shamlardan;
- - ziravorlar, tuz, qalampir - ta'mga.
- Salatni bezash uchun:
- - sabzi - 1 dona;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - tish pichog'i - 1 dona;
- - sirka - 2 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu salatda uzun donli guruchni ishlatish eng yaxshisidir, chunki u eng kam yopishqoq va qaynab ketmaydi. Guruchni yaxshilab saralang, uni iflosliklardan tozalang, keyin yuving va kastryulga o'tkazing, iliq suv bilan yoping va yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiring.
2-qadam
Piyozni yuvish, tozalash, qaynoq suv bilan yuvish va keyin mayda bo'laklarga ajratish kerak. Haddan tashqari achchiqlanishni yo'qotish uchun piyoz qaynoq suv bilan quyiladi. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ishlatilgan o'tlar (maydanoz yoki shilantro) yuvilishi va mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
3-qadam
Yashil, sabzi, guruch, piyoz va makkajo'xori salat idishida tuzlang va zaytun moyini qo'shing va keyin yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Pomidor bilan kurashish: Gilos eng yaxshisi. Kichik pomidorlarni 4 qismga kesib oling, ammo salat uchun oxirgi joy qo'shing.
5-qadam
Ushbu salatning shubhasiz diqqatga sazovor joylari - bu bezak uchun ishlatiladigan "xrizantema". Buning uchun sabzi olib, po‘stlog‘ini tozalang va keyin qalin qirrasi yonbag‘ridan kesib oling. Keyinchalik, har biri markaz bo'ylab kesilishi kerak bo'lgan 8 ta yupqa plitani ajratish kerak va qarama-qarshi tomonlarda yarim doira shaklida kesmalar qilish kerak.
Tish pichog'ini oling, katlanmış sabzi plitalari ustiga bir-birining ustiga qo'ying, shunda siz xrizantema barglarini olasiz. Misrning yadrosini markazga qo'ying.
6-qadam
"Xrizantema" uchun tuzlamoq tayyorlang: 200 ml suv, sirka va tuz oling. Tayyorgarligingizni ushbu tuzlamada 5 daqiqaga qo'ying, so'ngra Xrizantema salatini sabzi gulidan bezang va siz o'zingizning chiroyli taomingizni stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Xrizantema salatidan tayyorlangan taom nafaqat sabzi, balki piyoz, salat, lavlagi va boshqa narsalardan ham tayyorlanishi mumkin.
