"Xrizantema" qiziqarli nomi bilan bo'shagan qisqa non pishiriqlarini ko'pchilik bolaligida iste'mol qilgan. Hozirgi kunda, albatta, do'konda shunga o'xshash noziklikni sotib olish osonroq, ammo ta'mi avvalgiday bo'lmaydi. Shuning uchun ham ko'plab uy bekalari hali ham bolalar va nabiralar uchun harakat qilishadi, xamirni go'sht maydalagich orqali siljitib, shirin "xrizantema" olishadi. Axir, uy qurilishi pishiriqlari eng xushbo'y va mazali, hech kim bu bilan bahslashmaydi. Agar go'sht maydalovchi retsepti bo'lmasa, saqlang va eslang. Shirin "Xrizantemalar" shov-shuv ko'taradi, ruhiy ravishda bolalikka qaytadi va kichkintoylarni o'ziga xos qiyofasi bilan quvontiradi.
Bu zarur
- - bir stakan shakarli shakar;
- - 3 ta tuxum;
- - xamirni yoğurmadan oldin sirka bilan maydalangan yarim choy qoshiq pishirish soda;
- - 250 g "Styuardessa" yoki "Pishirish uchun" margarin;
- - 3 stakan bug'doy uni;
- - oddiy qo'lda go'sht maydalagich va pishirish varag'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Styuardessa" margarinini kosaga pichoq bilan kub shaklida kesib oling, mikroto'lqinli pechda ozgina eritib oling, shunda u yumshoq bo'ladi, lekin qaynatilmaydi.
2-qadam
Shuningdek, tuxumni shakar bilan (mikser yoki ko'pirtirish bilan) urting, sirka bilan söndürülmüş soda qo'shing, margarinni quying. Keyin massani mikser yoki vilka bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
Xamirni yoğurarak unni qismlarga quying. Dastlab siz qoshiq bilan aralashtirishingiz mumkin, chunki u qalinlashadi - qo'llaringiz bilan. Natijada xamir barmoqlaringizga yopishmasligi kerak.
4-qadam
To'pni elastik va yumshoq xamirdan aylantiring, sumkaga o'tkazing va muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring, go'sht maydalagichni stolga burang, pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Shundan so'ng, xamirdan ozroq qismini kesib oling, shunda u siljitish uchun qulayroq bo'ladi, shu vaqtning o'zida qoldiqlar muzlatgichda yotib qolsin.
6-qadam
Xamirni "kolbasa" bilan aylantiring, uni go'sht maydalagich bilan to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga yoyib, pichoq bilan 5-6 sm kesib oling. Uylamaslik uchun kelajakdagi "xrizantema" ni qo'lingiz bilan ushlaganingiz ma'qul.
7-qadam
Xamir tugagandan so'ng, muzlatgichdan yana bir qismini oling va tugaguniga qadar davom eting. Xamir sovuq bo'lib, o'z shaklini saqlab turganda, "xrizantema" ni tezda tayyorlash kerak.
8-qadam
Bo'shliqlarni bir tomoniga tekislab, ikkinchisiga to'g'rilab tekislang, pishirish varag'ini uy qurilishi kukilar bilan pechga 20-30 daqiqaga qo'ying.
