Uy yangi pishirilgan mahsulotlarning aromati bilan to'ldirilganda, shinamlik va osoyishtalik hissi paydo bo'ladi va tsitrus yozuvlari ko'nglini ko'taradi. Mandarinlar haqli ravishda qishki ta'tilning asosiy ramzi hisoblanadi. Agar siz hali ham ushbu ajoyib mevalar bilan nimani pishirishni bilmasangiz, unda muffin tayyorlashga harakat qiling. Siz mazali, yumshoq va juda xushbo'y muomalaga ega bo'lasiz.
Bu zarur
- - un - 1 stakan (130 g);
- - mayda maydalangan shakarli shakar - 130 g + 1 choy qoshiq;
- - sariyog '- 170 g;
- - tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - pishirish kukuni - 1 paket;
- - mandarinlar - 2 dona;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - mayiz (quritilgan o'rik yoki quritilgan mevalar aralashmasini olishingiz mumkin) - 150 g;
- - shakar shakar;
- - bitta limonning mevasi (ixtiyoriy);
- - shokolad siropi (ixtiyoriy);
- - bibariya - 1-2 filial (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kekni tayyorlashdan oldin muzlatgichdagi sariyog'ni olib tashlang va yumshatish uchun stolga qo'ying. Mandarinlarni tozalang, takozlarga bo'ling va plastinkada qoldiring, shunda plyonka biroz quriydi. Kichik idishga mayizni (yoki boshqa quritilgan mevalarni) tushiring. Apelsindan 2 osh qoshiq sharbatni siqib oling. Uni mayiz ustiga to'kib tashlang va yarim soat davomida namlash uchun qoldiring.
2-qadam
150 g yumshoq moyni shakar bilan maydalab, bir hil massa hosil qiling. Bunday holda, mikserdan foydalanish eng qulaydir. Urish paytida tuxumni birma-bir qo'shing. Oldingisi kaltaklangandan keyingina keyingisini qo'ying.
3-qadam
Alohida idishda un va pishirish kukunini aralashtiring. Keyin bu aralashmani kaltaklangan tuxum va sariyog 'va shakar ustiga quying. Tezlikni minimal darajaga tushirib, mikser bilan urting. Muffin xamiri tayyor, uni to'ldirishni boshlamagunimizcha uni chetga surib qo'ying.
4-qadam
Qovurilgan idishni olib, ozgina qizdiring. Keyin ichiga sariyog'ning qolgan qismini soling, eritib oling. Mandalina takozlarini skovorodkaga qo'shing va ikki daqiqada ikki tomondan qovuring.
5-qadam
Shundan so'ng, mandarinlarni alohida idishga soling va mayizni apelsin sharbati bilan idishga soling. Haroratni o'rtacha darajaga tushiring va barcha sharbat bug'lanib ketguncha mayizni qaynatib oling. Shundan so'ng, pechkani pechdan chiqarib oling, mayizni sovitib, xamirga o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring.
6-qadam
Pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. Pishiriladigan idishni oling va uni har qanday moy bilan yog'lang. Xamirning uchdan bir qismini to'kib tashlang va ustiga bir nechta mandarin bo'laklarini qo'ying. Xamirning ikkinchi qismini to'kib tashlang, takozlarni orqaga qo'ying. Va xamirning oxirgi qismini quyib, yana bir nechta takoz qo'shib, kelajakdagi keki shakllanishini yakunlang. Blankani pechga 1 soat davomida yuboring.
7-qadam
Vaqt tugashi bilan pishirilgan mahsulotni pechdan olib tashlang va sovuting. Keyin shakar kukuni, limon limiti bilan bezang va / yoki shokolad siropi bilan to'kib tashlang (ixtiyoriy). Qolgan mandarin takozlari va bibariya novdalarini tepaga joylashtiring. Kek tayyor! Bu darhol xizmat qilishi mumkin.
