Yozning issiq kunida sovuq muzqaymoq iste'mol qilishdan yaxshiroq narsa bo'lishi mumkin. Har qanday ta'mga ega muzqaymoqni uyda joylashgan eng oddiy mahsulotlardan foydalanib tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 250 ml 33% sut krem;
- - 2 ta tuxum;
- - 150 g shakarli shakar;
- - 500 g mandarin;
- - 100 ml suv;
- - 1 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - sutli shokolad va siropni (mandarin) tatib ko'rish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan mandarinlar avval maydalagichdan, keyin elakdan o'tkaziladi.
2-qadam
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Sarig'ini shakarli shakar bilan arting, sovuq suv quying. Olingan aralashmani mikser bilan yumshoq bo'lguncha urting.
3-qadam
Keyin bu aralashmani yirtqichlardan tushiring va olovga qo'ying. Sariqlarni shakar va suv bilan qaynatganda, aralashmani yana 5 daqiqa qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
4-qadam
Alohida idishda qaymoq va shakar shakarini zichlikka qadar urting.
5-qadam
Kelajakdagi muzqaymoqning barcha tayyorlangan tarkibiy qismlari: qaymoq, sarig'i, shakar va suvning sovutilgan aralashmasi, mandarin pyuresi, alohida idishda aralashtiriladi.
6-qadam
Ushbu aralashmani 4 soat davomida muzlatgichga yuboring, har soatda ko'pirtirish bilan aralashtiring.
7-qadam
Bu vaqtdan keyin muzlatilgan massani qoliplarga taqsimlang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichda qoldiring.
8-qadam
Shokoladni qirg'ichdan qirg'ichdan o'tkazing.
9-qadam
Mandarin siropi bilan muzlatilgan muzqaymoq ustiga to'kib tashlang va shokolad chiplari seping.
