Kaiserschmarrn - an'anaviy avstriyalik shirinlik. Bu mayiz bilan mayda bo'laklarga bo'linib, sariyog 'bilan qovurilgan, shakar kukuniga sepilgan va issiq, quyilgan murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilingan pancake.
Bu zarur
- 4 ta tuxum
- 1 stakan un
- 1/4 stakan mayiz
- 1/4 stakan rom (konyak, sharob)
- 1 stakan sut
- 1/4 stakan shakar
- Pichoq uchida 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki vanillin
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
- 1/4 stakan shakar shakar
- 4 osh qoshiq har qanday murabbo yoki murabbo
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayizni yuving. Uni 1/4 chashka romida, konyakda yoki sharobda 30 daqiqa davomida namlang. Emprenye qilinganidan keyin suyuqlikni to'kib tashlang.
2-qadam
Idishdagi sut, tuxum, shakar, vanillin, tuzni ko'pirtirish yoki ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Elenmiş unni asta-sekin qo'shing.
3-qadam
Katta oshxonada 2 osh qoshiq eritib oling. o'rtacha olovda bir osh qoshiq sariyog '. Xamirni oldindan isitiladigan idishga quying. Ustiga mayiz seping. Pankekni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring.
4-qadam
Spatuladan yoki ikkita vilkadan foydalanib, pankekni 2-3 sm bo'laklarga bo'linib, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling va shakar kukunining 1/2 qismiga seping. Aralashtiramiz va yana 2 daqiqa qovurishda davom eting, shakarli shakar karamellanguncha.
5-qadam
Har qanday murabbo yoki murabbo va shakar kukuniga sepilgan kaiserschmarrn xizmat qiling. Bundan tashqari, rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.
