Tuzlangan qovoqdan tayyorlangan ishtahani tayyorlash juda oddiy, u tuzlangan qo'ziqorinlarga o'xshaydi, shuning uchun ularni har qanday stolda xavfsiz almashtirishingiz mumkin. Qovoqdan tashqari, ishtahada asal va sarimsoq mavjud.
Bu zarur
- - 1 kg yosh qovoq;
- - 1 dona binafsha rayhon va maydanoz;
- - 3 osh qoshiq. suyuq asal va sharob sirkasi qoshiqlari;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 1 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu appetizer uchun faqat yosh va kichik qovoq mos keladi. Har bir qovoqni yarmiga, so'ngra uzunasiga yarmiga kesib oling, so'ngra sabzavotlarni tozalash vositasi bilan ingichka chiziqlar bilan kesing. Tuz bilan tuzlang, qo'llaringiz bilan aralashtiring va yarim soat davomida qovoq sharbatini qoldiring.
2-qadam
Tuzlamani tayyorlash uchun siz suyuq va xushbo'y asalni olishingiz kerak, uni idishga solib, sharob sirkasini quying, aralashtiring.
3-qadam
Bazil va maydanoz dastasini yuving, ulardagi ortiqcha namlikni silkitib oling, o'tkir pichoq bilan maydalang. Atıştırmalık uchun boshqa yangi o'tlar ham mos keladi - didingizga qarab tanlang. 5 tish sarimsoqni tozalang (sarimsoq miqdori o'zgarishi mumkin, barchasi sizga qanchalik yoqishini bog'liq), maydalang, tayyor o'tlar bilan birga marinadga yuboring.
4-qadam
Qovoqdan sharbatni to'kib tashlang, ularni qo'llaringiz bilan siqib chiqaring. Qovoqqa tuzlamoq qo'shing, aralashtiring, muzlatgichga 2-3 soatga qo'ying. Shu vaqt ichida, ba'zida ishtahani muzlatgichdan olib tashlang va uni aralashtiring, shunda qovoq qiziqarli marinad bilan to'yingan bo'ladi.
5-qadam
Asal va sarimsoq bilan marinadlangan qovoqning ishtahasi tayyor, uni yosh qaynatilgan kartoshka bilan to'ldirish mumkin, baliq yoki go'sht bilan garnitür sifatida xizmat qilish yoki mustaqil achchiq appetiser sifatida xizmat qilish mumkin.
