Osiyo uslubidagi kokos sho'rva achchiq qalampir va sarimsoq qo'shilishi tufayli achchiq ta'mga ega. Ushbu taom juda qoniqarli va o'ziga xosdir; Osiyo oshxonasining barcha muxlislari buni albatta yoqtiradilar.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi
- - 1 tish sarimsoq
- - 1 chili qalampiri
- - 1 dona limon o'ti
- - 1 dona zanjabil
- - 450 ml kokos suti
- - 2 ta shirin qalampir
- - 500 ml tovuq suvi
- - yashil piyoz
- - konservalangan bambuk va soya nihollari
- - soya sousi
- - 300 g guruchli makaron
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bulyonni sekin olovga qo'ying, qaynatishdan bir necha daqiqa oldin kokos sutini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Chili qalampiri, sarimsoq, zanjabil va limon o'tlarini maydalang. Barcha ingredientlarni bulon bilan birlashtirib, sekin olovda 7-10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Osh sho'rvasini suzib oling va hosil bo'lgan bulonni yana qaynatib oling. Guruch makaronini alohida idishda qaynatib oling. Bolgar qalampiri, piyoz, bambuk kurtaklar va soya fasulyalarini maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va o'simlik moyiga qovuring. Tovuq filetosini oltin ranggacha alohida-alohida pishiring yoki qovuring.
3-qadam
Tovuq filesi, oz miqdordagi qovurilgan sabzavot aralashmasini idishga yoki chuqur plastinaga soling va issiq bulon bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin idishni soya sousi bilan ziravorlash mumkin.
