Yoz bizni nafaqat iliqlik bilan, balki mevalar bilan ham mamnun qiladi. Men sizga qulupnay pishiriqlarini pishirishni taklif qilaman. Uni tayyorlash retsepti juda sodda bo'lsa ham, ta'mi sizni hayratda qoldiradi.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 190 g;
- - donli un - 200 g;
- - qulupnay - 3 stakan;
- - qaymoq - 240 ml;
- - shakar - 135 g;
- - sariyog '- 115 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 3 choy qoshiq;
- - limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1/4 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnay bilan quyidagilarni bajaring: ularni chang va axloqsizlikdan yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting, so'ngra yashil qismini olib tashlang. Yuqoridagi barcha protseduralardan so'ng, reza mevasini mayda bo'laklarga bo'laklang. Shunday qilib, siz kamida 2,5 stakan maydalangan qulupnayni iste'mol qilishingiz kerak.
2-qadam
Kichik bo'laklarga to'g'ralgan qulupnayni alohida idishga soling. Unga limondan siqilgan sharbat qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Berryni chetga surib qo'ying va uni bir muddat yolg'iz qoldiring.
3-qadam
Qolaversa, chuqurlikdagi idishda quyidagi ingredientlarni birlashtiring: maydalangan shakar, bug'doy uni va donli un, shuningdek tuz va pishirish kukuni, ya'ni pishirish kukuni. Olingan quruq aralashmani to'g'ri aralashtiring, so'ngra unga mayda bo'laklarga to'g'ralgan sovuq sariyog 'qo'shing. Hosil bo'lgan massani qo'pol bo'laklarga aylanguncha maydalang.
4-qadam
Kremsi un massasini qaymoq bilan aralashtiring. Qulupnay pishiriqlarini tayyorlash uchun yog'li kremdan foydalanish yaxshidir. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan xamirga limon sharbati bilan tug'ralgan mevalarni qo'shing. Qayta aralashtiring.
5-qadam
Bir parcha pergamentni sayoz pishiriladigan idishga yoki pishirish varag'iga joylashtiring. Qulupnay massasini kichkina pirojnoe shaklida ustiga bir osh qoshiqdan bir-biridan biroz masofada qo'ying. Ushbu shaklda, kelajakdagi pechenelarni pechning 190 daraja haroratida taxminan 20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
6-qadam
Pishiriq jigarrang bo'lganda, pechdan olib tashlang va sovushini oling. Qulupnay pishiriqlari tayyor!
