Makaron - Frantsiyadan oqsil, shakar, shakar kukuni va bo'yoqlardan tayyorlangan mazali qandolat. Ular pechene shaklida pishiriladi - xamirning mayda bo'laklari qaymoq yoki murabbo bilan qoplanadi va birlashtiriladi. Xurmo kremi bilan nozik pirojniylar sizga juda yoqadi.
Bu zarur
- - 225 g shakarli shakar;
- - 125 g bodom uni;
- - 100 g tuxum oqi;
- - 25 g shakar;
- - bir chimdim qizil jel bo'yoq.
- Jelly krem uchun:
- - 80 g xurmo;
- - 40 g jel shakar;
- - 1 choy qoshiq Baileys likyor-aroq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakar kukunini bodom uni bilan aralashtiring. Tuxum oqini kuchli ko'pikka aylantiring, shakar va qizil bo'yoq qo'shing. Bodom aralashmasini tuxum oqiga aralashtiring, hosil bo'lgan xamirni pishirish shpritsiga soling va uni pishirish qog'oziga yumaloq qilib siqib oling.
2-qadam
Xamirni 40 daqiqa ushlab turing. Keyin makaronni 170 daraja haroratda pishiring (pech allaqachon qizdirilishi kerak) taxminan 12 daqiqa.
3-qadam
Siz krem tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xurmoni tozalang, 80 g pulpa oling va maydalagichga qadar maydalagichga maydalang, ichiga jel shakarni quying, to'liq eritmaguncha qizdiring. Olingan kremni pechkadan oling, 1 choy qoshiq likyorni aralashtiring, to'liq sovushini oling.
4-qadam
Tayyor xamirning yarmida xushbo'y qaymoqli jele surting, ikkinchi yarmi bilan bosing - siz mashhur makaron keki olasiz. Xuddi shu tarzda barcha keklarni to'plang. Turli rangli bo'yoqlardan foydalangan holda siz rangli keklarni tayyorlashingiz mumkin.
