Pancake kostryulkalari mazali va xilma-xildir. Ular bayramlarda ham, oilangizni erkalatish uchun ham tayyorlanishi mumkin. Men ozgina odamlarni befarq qoldiradigan oddiy, ammo mazali retsepti taklif qilaman.
Bu zarur
- - 20 dona. oddiy krep;
- - 200 g qaymoq;
- - 20 g sariyog ';
- - 300 g pomidor pulpasi;
- - 200 g jambon;
- - 60 g qattiq pishloq;
- - 1 tuxum;
- - 3 dona. kashnich barglari;
- - 5 g tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Boshlash uchun sizga eng oddiy pancake kerak, taxminan 20 dona.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun jambonni oling va uni juda maydalang. Sariq yog'da och oltin ranggacha qovuring.
3-qadam
Jambonni idishga soling, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va jambonga qo'shing, yana aralashtiring. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va pishloq tortila boshlangunga qadar eng yuqori haroratda qizdiring. Olib tashlang va sovutib oling.
4-qadam
Katta pishirish idishini oling va uni moylang. Pechni oldindan qizdiring. To'ldirilishi bilan har bir pankekni alohida-alohida moylang va o'rang. Hamma narsani darhol shaklga qo'ying. Krep ikki darajada yoki qatlamda bo'lsa yaxshi bo'ladi.
5-qadam
Blenderda tuxumni urting, tuz, pomidor va o'tlarni qo'shing, ko'pik paydo bo'lguncha urting. Sosni pankek ustiga to'kib tashlang va pechga 20-25 daqiqaga qo'ying. Sovutilgan kostryulani limon yoki o'tlar bilan bezash mumkin.
