Uzoq vaqt davomida taniqli "mo'yna po'stin ostidagi seld" o'rniga chiroyli, yorqin asl to'plar tayyorlab, o'zingizning uyingiz va mehmonlaringizni ajablantirish va xursand qilish juda oson.
Bu zarur
- - 410 g lavlagi;
- - 290 g sabzi;
- - 225 g qattiq pishloq;
- - 9 ta tuxum;
- - 180 g seld filesi;
- - 90 g yong'oq donalari;
- - 20 g sarimsoq;
- - 220 ml mayonez;
- - 120 g petrushka va arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va lavlagi chaying, tozalang va pishganicha qaynatib oling. Salat tayyorlash uchun bitta lavlagi qoldiring. Qolgan lavlagi va sabzi har xil idishlarda maydalang.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, yaxshilab maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni yarmiga bo'ling. Barcha urug'larni selddan olib tashlang va uni maydalang.
3-qadam
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Tuxumning bir qismini qo'ying, oqsillarni tuxumning boshqa qismidan sarig'idan ajrating. Sariqlarni yaxshilab maydalang.
4-qadam
Lavlagi maydalangan pishloq, mayonez va sarig'i bilan aralashtiring. Olingan aralashdan mayda pirojniy hosil qiling, ularning har birining o'rtasiga bitta bo'lak seldka soling va keyin ularni to'plarga aylantiring.
5-qadam
Sabzi oqsillar, mayonez, pishloqning ikkinchi yarmi, sarimsoq bilan aralashtiring. Ushbu aralashdan, shuningdek, keklarni mog'orlang, ularning har birining o'rtasiga yarim yong'oq soling va to'plarga o'raling.
6-qadam
Chap lavlagi doira shaklida ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ularni lavlagi sharlari uchun shkaflar shaklida o'rab oling. Sabzi to'plarini tuxumning yarmiga o'tkazing. Barcha idishni o'tlar bilan bezang.
