Agar siz odamlarni nostandart, ammo juda ekzotik bo'lmagan narsalar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu appetiser juda yaxshi. Hindiston yong'og'i va kori bilan tovuq koptoklari mango bilan o'zingizni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan chutney bilan eng yaxshi xizmat qiladi.
Bu zarur
- - 250 g qaynatilgan tovuq filesi;
- - 150 g qaymoqli pishloq;
- - 1 ta kichik kokos yong'og'i;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq qalin yogurt;
- - 1 st. kori kukuni va ziravorlar qoshig'i;
- - tovuq koptoklariga xizmat ko'rsatish uchun chutney;
- - bir hovuch yong'oq (kaju yoki bodom).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hindiston yong'og'ini maydalang, jigarrang terining bir qismini tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Taxminan 1/2 stakan qilishingiz kerak. Maydalangan kokos yong'og'ini qog'oz peçete bir qatlamga yoyib, bir oz quriting. Shu vaqt ichida siz tovuq to'plarini tayyorlashingiz mumkin.
2-qadam
Qaynatilgan tovuq filetosini mayda maydalang. Yong'oqni pichoq bilan maydalang yoki blenderga soling. Yogurt bilan birga qaymoqli pishloqni vilkalar bilan maydalang. Tovuq, chutney, kori va yong'oq bilan tashlang.
3-qadam
Hindiston yong'og'i zarralarini idishga soling. Qo'lingizni issiq suvga soling, taxminan 1 choy qoshiq tovuq aralashmasini oling, to'pga o'ting, talaşga o'ting, tekis idishga o'tkazing. Ushbu jarayonni barcha tovuq go'shti uchun takrorlang. To'plarni muzlatgichga 2 soat davomida joylashtiring, chutney bilan xizmat qiling.
4-qadam
Chutney retsepti: 2 ta pishgan mangoni tozalang, chuqurdan kesib oling va go'shtni zarga soling. Bir necha piyozni maydalab, 2 chili, 3 sarimsoq chinnigullari va 3 sm yangi zanjabil ildizlarini maydalang. Piyozni, sarimsoqni, zanjabilni va chilini o'simlik moyiga yumshoq holga keltiring. Mango, har qanday sirka yarim stakan va 3 osh qoshiq qo'shing. asal qoshiqlari. Qalin bo'lguncha qaynatib oling. Qalampir, ta'mga tuz. Sovuq tayyor chutni, muzlatgichda 10 kundan ortiq saqlang.
