Mxali - bu stolda joylashgan har qanday taomga yaxshi mos keladigan achchiq gruzin appetisti. Mxali nafaqat lavlagi, balki boshqa har qanday sabzavotlardan (karam, ismaloq, bulg'or qalampiri va boshqalar) tayyorlanadi. An'anaga ko'ra, gruzinlar sharob sirkasini kiyinish sifatida ishlatishadi, bu esa idishga o'ziga xoslik va o'ziga xos ta'm beradi.
Bu zarur
- - Qaynatilgan lavlagi - 1 kg
- - sarimsoq - 4 ta chinnigullar
- - yong'oq - 200 g
- - ko'katlar (reyhan, shilantro, petrushka, arpabodiyon) - 100 g
- - mayonez - 100 g
- - ziravorlar
- - Tuz va qalampir ta'mga qarab.
- - piyoz - 1 bosh
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi tozalang va mayda maydalang. Haddan tashqari suvni to'kish uchun elakka soling.
2-qadam
Yong'oqni blender bilan maydalang.
3-qadam
Sarimsoqni mayda maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
O'simliklarni mayda maydalab, bezash uchun bir juft barg qoldiring.
5-qadam
Piyozni mayda maydalab, skovorodkada oltin ranggacha qovuring.
6-qadam
Barcha ingredientlarni bir piyola va mavsumda mayonez bilan aralashtiring.
7-qadam
Petrushka barglari bilan xizmat qiling va yong'oq bilan bezang.
