Pishirishda lavlagi foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Bu past kaloriyali idishlarga tegishli, uni postda iste'mol qilish mumkin. Lavlagi iste'mol qilish xolesterolni kamaytirishga, toksinlar va toksinlarni inson tanasidan tozalashga yordam beradi. Beetroot stew alohida taom sifatida yoki go‘sht qovurilgan holda xizmat qilishi mumkin.
Smetana ichida pishirilgan lavlagi
Tarkibi:
- 500 g lavlagi;
- bir stakan smetana;
- 1 sabzi, petrushka ildizi;
- 50 g yog ';
- 1 st. bir qoshiq shakar, un, limon sharbati;
- tuz.
Sabzi, lavlagi va maydanozni chiziqlar bilan kesib oling, bir yirtqichlardan soling, limon sharbati bilan seping, 40 daqiqa davomida yoping. Vaqti-vaqti bilan yog 'qo'shing va lavlagi aralashtiring.
Qovurilgan idishda un va moyni qovuring, tuz, shakar, un qo'shing. 2 daqiqa davomida qaynatiladi. Ushbu smetana sousi bilan tayyorlangan sabzavotlarni mavsumga keltiring.
Yog 'ichidagi lavlagi sho'rvasi
Tarkibi:
- 3 ta lavlagi;
- 1 dona selderey ildizi, sabzi;
- 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- 1 choy qoshiq sirka;
- shakar, tuz, lavrushka.
Sabzavotlarni tozalang, lavlagi, selderey va sabzi chiziqlar bilan kesib oling, yirtqichlardan soling, sirka, yog 'va ozgina suv qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha aralashtiring, qaynatib oling.
Tayyor sabzavotlarga un qo'shing, aralashtiring, ta'mga ko'ra shakar va tuz qo'shing, dafna bargini qo'ying, aralashtiring, yana 10 daqiqa qaynatib oling. Issiq xizmat qiling.
