Bunday pirojniy tayyorlash juda qulay va foydali. Uni tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi, xamirni tinkerlash shart emas va u juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 2 dona. tovuq ko'krak;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - 1 ta konservalangan qo'ziqorin;
- - 3 dona. sabzi;
- - 3-4 osh qoshiq. osh qoshiq qaymoq (22%);
- - 3-4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 1 limon sharbati;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - go'sht uchun ziravorlar (tuz, qora murch, muskat yong'og'i);
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlamani tayyorlang: limon sharbatini siqib oling, tuz, qalampir, muskat yong'og'ini qo'shing.
Go'shtni marinadlang: ingichka bo'laklarga bo'linib, chuqur plastinaga soling, tuzlamoq ustiga quying, aralashtiring, yaxshilab maydalang va chetga surib qo'ying.
2-qadam
Sabzi qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
Piyozni o'simlik moyiga yoyib, qo'ziqorinni qo'shing, biroz ko'proq qovuring, so'ngra qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ozgina qaynatib oling.
3-qadam
Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang, go'sht chiziqlarini yon tomonlariga va pastki qismiga qo'ying.
Grated pishloq seping, so'ngra sovutilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
Keyin sabzi yoyib, ustiga qolgan go'sht parchalarini spiral shaklida yoyib chiqing.
4-qadam
200 ° C gacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Pirog juda ko'p sharbat hosil qilganda, uni 30 daqiqadan so'ng to'kib tashlash kerak.
Go'sht bo'laklari bo'g'imlariga pishloq seping.
Pishloqni eritib, ozgina jigarrang qilish uchun yana pechga qo'ying.
Kekni 10 daqiqa davomida sovushini qoldiring va idishga soling.
