Pishirishda, qoida tariqasida, siz o'zingizning tasavvuringizga erkinlik berishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, barcha turdagi lazzatlar va shirinliklarga taalluqlidir. Sizga suvli bodom va olma tortalarini tayyorlashni taklif qilaman. Ular hech kimni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 160 g;
- - sariyog '- 90 g;
- - suv - 2-3 osh qoshiq;
- - shakarli shakar - 1 osh qoshiq.
- To'ldirish uchun:
- - olma - 2 dona;
- - yarim limon sharbati;
- - shakar - 1 osh qoshiq.
- Bodom kremi uchun:
- - sariyog '- 180 g;
- - shakarli shakar - 125 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - maydalangan bodom - 1, 5-2 stakan;
- - un - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quyidagi ingredientlarni birlashtiring: sariyog ', un va shakar kukuni. Aralashmani mikser bilan aralashtiring, oz miqdordagi suv qo'shib, aralash silliq xamirga aylanguncha.
2-qadam
Pechni 210 darajaga qadar qizdiring. Pishiriladigan idishni pergament bilan yoping va hosil bo'lgan xamirni ustiga qo'ying, uni butun yuzaga ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing. Ushbu shaklda pishirish uchun taxminan 7 daqiqa davomida yuboring.
3-qadam
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang. Olmani qo'pol qirg'ich bilan maydalang, so'ngra limon sharbati bilan birlashtiring. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Agar siz pirojnoe tayyorlash uchun nordon olma ishlatsangiz, unda to'ldirishga bir osh qoshiq shakar qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Sariyog 'va shakarli shakar aralashmasini ko'pirtiring. Keyin unga tovuq tuxumini qo'shing va yana urting. Olingan massada maydalangan limon qobig'i, bodom va un qo'shing. Bir hil, ozgina qalin qaymoq olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Olma plombasini pishgan xamirga qo'ying. Olingan bodom kremini ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, bodom bo'laklari bilan bezang. Keyin folga bilan yoping va yarim soat davomida pechga qo'ying. Kek to'liq pishguncha taxminan 10 daqiqa qolganda, folga olib tashlang.
6-qadam
Tayyor pishirilgan mahsulotlarning sovishini kutib turing, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling. Bodom va olma tortlari tayyor!
