Go'sht sharlari bilan sabzavotli salat ham foydali, ham qoniqarli taomdir. Bundan tashqari, siz yangi bodring bilan ishlatiladigan ingredientlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 500 g kartoshka
- - turp
- - sirka
- - xantal
- - o'simlik moyi
- - 200 g tvorogli pishloq
- - 1 bosh piyoz
- - 100 ml sut
- - non qoldiqlari
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - marul barglari
- - 500 g maydalangan go'sht yoki har qanday qiyma
- - yashil piyoz
- - 4 ta kichik pomidor
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani sho'r suvda tozalamasdan qaynatib oling. Tvorogni sut bilan yaxshilab aralashtiring va bir choy qoshiq sirka, qora murch, maydalangan yashil piyoz qo'shing.
2-qadam
Kartoshkani sovutib oling, terini olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Turpni plitalar bilan kesib oling. Bir konteynerda kartoshka, turp, tug'ralgan marul va pomidorni birlashtiring, takozlar bilan kesing.
3-qadam
Qiyma köfte tayyorlang. Tana go'shtini maydalangan go'shtni non bo'laklari, qora qalampir, oz miqdorda tug'ralgan yashil piyoz va tuz bilan aralashtiring. Olingan aralashdan kichik to'plarga o'ralgan holda, ularni pishganicha o'simlik moyida qovuring.
4-qadam
Sabzavot aralashmasi va go'sht sharlarini plastinka ustiga qo'ying. Ovqatni tvorog sousi bilan tuzlang. Salatani issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Yarim kesilgan zaytunlar bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
