Shrovetide paytida barcha uy bekalari oila a'zolari va do'stlarini xursand qilish uchun krep pishiradilar. Siz ularni yangi retsept bo'yicha pancake bilan xursand qilishingiz mumkin. Pancakesni asal, murabbo yoki smetana bilan iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- - 1 osh qoshiq. kefir;
- - 500 g un;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq soda;
- - tuz;
- - murabbo;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulda kefirni tuxum bilan aralashtiring. Agar sizda kefir bo'lmasa, lekin nordon sut bo'lsa, bu yanada yaxshi. Keyin o'simlik moyi, tuz va soda qo'shing. Pufakchalar paydo bo'lguncha aralashtiring. Asta-sekin un qo'shing va bir vaqtning o'zida barcha aralashmani aralashtiring. Agar xamir ingichka bo'lib chiqayotganini ko'rsangiz, ko'proq un qo'shing. Xamirturush pishirilgan sutga o'xshash bo'lishi kerak (bir xillikda).
2-qadam
Skeletkani oldindan isitishga joylashtiring va ozgina yog 'qo'shing. Qovurish uchun margarindan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Pankekni ikkala tomonga qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Agar krep "quruq" bo'lib chiqsa, unda idishdan olib tashlangandan so'ng, har bir krepni sariyog 'bilan yog'lang.
4-qadam
Pankek etarlicha qalin, siz undan pirojnoe qilishingiz mumkin. Kekni tayyorlash uchun krepni likopchaga solib, murabbo bilan surtishingiz va ustiga yana bir krep bilan yopishingiz kerak. Shunday qilib, bir nechta qatlamlarni yotqiz.
