G'ayrioddiy rulolar har kimga yoqadi. Qisqichbaqa va qo'ziqorin bilan tovuqning g'ayrioddiy kombinatsiyasi to'ldirishning nafisligi va nozikligini beradi.
Bu zarur
- - qisqichbaqalar (2 dona);
- - shampinonlar (200 g);
- - tovuq filesi (400 g);
- - tuxum (2 dona);
- - makkajo'xori uni (100 g);
- - qora qalampir (1/3 choy qoshiq);
- - bug'doy uni (300 g);
- - quruq xamirturush (1 choy qoshiq);
- - shakar (1 osh qoshiq qoshiq);
- - o'simlik moyi (50 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yoğurun: bug'doy uni, xamirturush, shakar va tuzni bir xillikka qadar aralashtiring. Bir oz suv qo'shib, xamirni yoğurun. O'simlik moyini qo'shing va yaxshilab yoğurun.
2-qadam
Xamirni chuqur yirtqichlardan joylashtiring va sochiq bilan yoping. Xamir ikki marta ko'tarilsin.
3-qadam
Xamir ko'tarilayotganda, rulonga to'ldirishni tayyorlang: tovuq filesi, qisqichbaqa go'shti va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Biz hamma narsani katta go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz.
4-qadam
To'ldirishga jo'xori uni, qora murch, tuz va kaltaklangan tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Xamirni yupqa qatlamlarga yoyib chiqing (pizza kabi). Qatlamni to'rt qismga bo'linib, har bir qismga plomba yoyib chiqing.
6-qadam
Xamirni rulonlarga solib, tandirda pishganicha pishiring.
