Ushbu taom odatdagi kolbasa uchun ajoyib alternativ. Ruletni to'ldirishni o'zgartirib, siz qayta-qayta mehmonlaringizni yangi taom bilan ajablantirasiz. "Gurme quvonchi" go'shtli nonni kundalik stolda ham, bayramona stolda ham berish mumkin.
Bu zarur
- - 50 g bug'doy noni;
- - 300 g maydalangan go'sht;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 100 g bekon;
- - 150 g shampinonlar;
- - 80 g piyoz;
- - qora qalampir, ta'mga ko'ra tuz qo'shing;
- - 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonning xamirini idishga suv soling. U yumshaganda, suvni to'kib tashlang va nonni siqib oling.
2-qadam
Tuxumni vilka yoki ko'pirtirish bilan urting. Non, tuxum, maydalangan go'sht, tuz va qalampir, yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring va undagi mayda tug'ralgan piyozni bir necha daqiqa davomida qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni maydalab, piyozga o'tkazing. Tuz va qalampir qo'shing, piyoz-qo'ziqorin massasini taxminan 7 daqiqa davomida qovuring.
5-qadam
Bekonni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bo'shliqlar bo'lmasligi uchun pastırma chiziqlarini folga yaxshilab yoyib chiqing.
6-qadam
Olingan pastırma qatlamiga maydalangan go'shtni qo'ying, so'ngra piyoz-qo'ziqorinni to'ldiring va barcha ingredientlarni rulonga aylantiring.
7-qadam
Rolikni folga bilan o'rab, pechga 180 S haroratda 45-50 daqiqa davomida yuboring. Shu vaqtdan keyin folga oching va haroratni 200 C ga ko'taring, yana 10 daqiqa davomida qobiq hosil qilish uchun rulonni pechda qoldiring.
