Rus oilalarida uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lgan sog'lom issiq taom. Qish mavsumida ayniqsa yaxshi xizmat qiling. Ammo yozda sadr unli köfte ham juda mazali, ayniqsa yangi smetana bilan ishlangan.
Bu zarur
- - 50 g sariyog ';
- - 250 g yangi maydalangan tvorog;
- - 40 g premium bug'doy uni;
- - 40 g ingichka maydalangan sadr uni;
- - 2 dona. tovuq tuxumlari;
- - 2,5 g tuz;
- - 50 g kam yog'li smetana.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina chuqur chashka oling, ichiga tvorog soling, iliq qaynatilgan suv bilan ozroq suyultiring. To'plar qolmasligi uchun vilkalar bilan yumshoq mash qiling.
2-qadam
Alohida idishda ikkala un turini birlashtiring, aralashtiring, tuxum va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va tvorogni qo'shing. Xamirni qo'l mikser yoki ko'pirtirish vositasi yordamida urishingiz mumkin. Xamirni 20 daqiqa ushlab turing.
3-qadam
Xamirdan uzun kolbasani yoyib chiqing, unga ozgina botirib oling, aylana shaklida kesing. Krujkalarni yana ikki tomonga un bilan aylantiring.
4-qadam
Tuzli suvni yirtqichlardan ichiga soling, suv qaynashi bilanoq, unga köfte tashlang. 7-8 daqiqa davomida pishiring. Köfte chiqarib oling va yog 'qo'shing. Yangi qaymoq bilan issiq köfte xizmat qiling. O'simliklar bilan bezang yoki maydalangan pishloq bilan ozgina seping.
