Bu juda to'yimli salat. Ammo bundan keyin parrandachilik bilan ko'plab salatlar kabi og'irlik bo'lmaydi. Juda oz miqdordagi go'sht ishlatiladi va asosiy qismi yangi sabzavotlardir. Go'sht va rezavorlar kombinatsiyasining barcha sevuvchilariga juda mos keladi.
Bu zarur
- - dudlangan o'rdak filesi - 250 gramm;
- - go'shtli pomidor - 2 dona;
- - yangi sabzi - 1 dona;
- - sevimli salat - 1 bosh karam;
- - zaytun moyi - 30 mililitr;
- - yashil piyoz - bir nechta patlarni;
- - malina sirkasi - 15 mililitr;
- - qora qalampir va tuz - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dudlangan o'rdak ko'krak filetosini mayda tasvirlar shaklida kesib oling. Salat boshini barglarga ajratib oling, yuving va quritib oling, so'ngra ularni har qanday tartibda chuqur salat idishida qo'llaringiz bilan oling.
2-qadam
Sabzi va piyozni yuving va tozalang. Sabzini chiziqlar bilan kesib oling va piyozni mayda maydalang. Pomidorlarni yuving, ularni yarmiga bo'ling. Urug'larni va ortiqcha sharbatni olib tashlang. Pulpani kichkina kubiklar bilan kesib oling.
3-qadam
Dudlangan o'rdak filesi, maydalangan sabzavotlarni marulga solib, ustiga yashil piyoz seping. O'zingiz yoqtirgan maydalangan qalampirni tatib ko'rish uchun qo'shing. Salat idishini qopqoq bilan yoping va barcha ingredientlarni birlashtirish uchun bir necha marta silkiting.
4-qadam
Zaytun moyi bilan suyultirilgan malina sirkasini kiyinish sifatida ishlating. Buning uchun salatni porsiyalangan plastinalarga yoyib, sous idishining uchidan ozgina kiyinishni aylana shaklida ingichka oqim bilan salat ustiga quying.
