Pasxa keki va bo'yalgan tuxum bilan birga Pasxa Tirilish bayramining asosiy taomlaridan biridir. Pasxa tvorogi - bu juda mazali va foydali desert. Agar siz xom tuxumni tuxum bilan tayyorlashdan qo'rqsangiz, unda siz ularsiz buni qilishingiz mumkin, baribir uning ta'mi ajoyib bo'ladi!
Bu zarur
- - tvorog (kamida 5-9% yog ', tercihen 18%) - 500g
- - Smetana (20-30% yog ') - 100g
- - Yog '- 100g
- - Shakar kukuni - 100g
- - mayiz, quritilgan o'rik, yong'oq, shakarli mevalar - ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi yog'ni oldindan olib tashlang. U yumshoq bo'lishi kerak.
2-qadam
Quritilgan mevalar ustiga qaynoq suv quying, ularni bir necha daqiqa ushlab turing va suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Tvorogni elakdan suring. Agar filtr bo'lmasa, yog'och spatula yoki mikserdan foydalaning. Tvorogning bir xilligiga erishish.
4-qadam
Tvorogga sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Keyin smetana va shakar shakar qo'shing. Barchasini ko'pirtiring.
5-qadam
Olingan tvorog massasiga quritilgan mevalar, yong'oqlar va shakarli mevalarni qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Ikki yoki uch marta katlanmış doka bilan xamirni qo'ying.
7-qadam
Tvorog massasini makaronga quying, pastki qismini yoping va ustiga press qo'ying.
8-qadam
Pasxani 12 soat davomida muzlatib qo'ying.
9-qadam
Belgilangan vaqt o'tgach, Pasxani plastinka ustiga burang. Siz uni qo'shimcha ravishda bezashingiz mumkin: yuqori qismida mevali mevalar yoki quritilgan mevalar bilan "XV" harflari yotar, yon tomonlarida esa xoch yoki gul o'simtalari tasvirlangan.
