Sabzi va apelsin birgalikda mazali, engil, tetiklantiruvchi sho'rva tayyorlash uchun yaxshi ishlaydi. Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga ixtiyoriy ravishda ko'pirtirilgan qaymoq yoki qoshiq kam yog'li yogurt qo'shing.
Bu zarur
- - 2 choy qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'i
- - 1 pırasa
- - 500 g sabzi
- - 1 ta kartoshka
- - 1/2 choy qoshiq maydalangan koriander
- - bir chimdim maydalangan zira
- - 300 ml apelsin sharbati
- - 500 ml sabzavot yoki tovuq suvi
- - 1 dafna yaprog'i
- - tuz va yangi maydalangan qora murch
- - shifrlamoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog ', maydalangan pırasa va sabzi katta yirtqichlardan joylashtiring va 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring, tez-tez aralashtiring yoki pırasa yumshoq bo'lguncha. Kartoshka, koriander va zira qo'shing, so'ngra apelsin sharbati va bulonni quying. Dafna yaprog'i bilan aralashtiring va aralashtiring.
2-qadam
Issiqlikni oshiring, sho'rva qaynatib oling. Keyin issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida yoki sabzavotlar yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
3-qadam
Sho'rva ozgina soviydi, so'ngra maydalagichga qadar blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlang.
4-qadam
Sho'rvani idishga qaytaring. Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina bulon yoki suv qo'shing va yana qaynatib oling. Sho'rvani isitiladigan idishlarga soling, to'g'ralgan kashnich seping va xizmat qiling.
