Nozik va aromatik qo'ziqorin sho'rvasi. Maxsus ta'mga krujkalar va ko'k pishloq erishiladi.
Bu zarur
- - porcini (quritilgan) qo'ziqorinlar - 50g.;
- - shampinonlar - 300 gr.;
- - qayta ishlangan pishloq - 200 gr.;
- - piyoz;
- - ko'k pishloq - 100 gr.;
- - non;
- - o'simlik moyi;
- - sarimsoq;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Porcini qo'ziqorini 30 daqiqa davomida issiq suvga soling.
2-qadam
Biz sho'rva uchun barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Qo'ziqorinlarni, piyozni mayda maydalab, non va ko'k pishloqni maydalang.
3-qadam
Kastryulchada piyozni yog'ga qovuring, porcini qo'ziqorini qo'shing. 2,5 litr suv, qalampir, tuz tushiring va yarim soat davomida pishiring.
4-qadam
Keyin hamma narsani blender bilan pyure bo'lguncha maydalang. Qo'ziqorinlarni va eritilgan pishloqni qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Krutonlarni pishirish. Yog 'ustiga tug'ralgan sarimsoq qo'shing, ustiga qizarib pishganicha nonni qovuring.
6-qadam
Xizmat qilayotganda sho'rvani plitalarga quying, kraker va ko'k pishloq qo'shing.
