Baliq inson tanasi uchun fosfor va boshqa foydali iz elementlarning eng yaxshi manbaidir. Uni oziq-ovqatda muntazam ravishda ishlatish suyak tizimining mustahkamligini va faqat yaxshi kayfiyatni ta'minlaydi. Men ushbu foydali mahsulot va sabzavotlarni birlashtirgan salat tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - har qanday dengiz baliqlarining 350 gramm filesi;
- - 2 dona katta pomidor;
- - 2 dona bodring;
- - 2 ta katta piyoz;
- - 1 limon;
- - 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- - 1 dona maydanoz;
- - bir juft dafna yaprog'i;
- - 3 osh qoshiq makkajo'xori (konservalangan);
- - 3 osh qoshiq no'xat konservasi;
- - ba'zi bir qalampir no'xati, qo'pol maydalangan qora murch va ozgina tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetalari sovuq suv bilan yuviladi, undan so'ng ular issiq suvga solinadi (ozgina tuzlangan), dafna yaprog'i, allspice qo'shiladi va pishganicha qaynatiladi.
2-qadam
Tayyor baliq filesi bulondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi, sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bodring va pomidor suvda yaxshilab yuviladi, so'ngra ikkiga bo'linib, halqalarga bo'linadi.
3-qadam
Piyoz tozalanadi, yuviladi, shuningdek yarim halqalarga bo'linadi. Petrushka mayda to'g'ralgan. Limon yuviladi va ikkiga bo'linadi.
4-qadam
Baliqni pomidor, bodring va piyozning yarim halqalari bilan birlashtiring, shundan so'ng tuz va qalampir qo'shiladi. Misr, konservalangan yashil no'xat tushiring va salatni kungaboqar yog'i bilan ziravorlang. Salatni limon sharbati bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, hosil bo'lgan salat tepada tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan.
