Men yaqinda Lvov pishloqini tvorogdan tayyorlash mumkinligini bildim. Bundan oldin men faqat klassik pishloqli pishiriqlar yoki tvorogli kastryulkalarni pishirganman. Ammo tvorogdan tayyorlangan yanada mazali taom bor ekan! Biz hozir tayyorlaymiz.
Bu zarur
- 1. Donador tvorog - 500 gramm
- 2. Briketdagi tvorog - 500 gramm
- 3. Oq shakar - 180 gramm
- 4. Tuxum C0 - 5 dona
- 5. Hindiston yong'og'i pyuresi - 100 gramm
- 6. Makkajo'xori kraxmal - 17 gramm
- 7. Sariyog '82, 5% - 100 gramm
- 8. Bitta limonning mazasi
- 9. Bitta vanil po'stlog'ining urug'lari
- 10. Yong'oq - 50 gramm
- 11. Armut qismlari - 2 armutdan
- 12. Kakao - 2 osh qoshiq
- 13. Bodom barglari - ixtiyoriy
- 14. Jigarrang shakar - bezak uchun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz barcha ingredientlarni xona haroratida bo'lishi uchun olishingiz kerak.
Shaklni tayyorlang. Menda bu 25 santimetr uzunlikdagi klassik pirojnoe bor. Shaklni folga bilan yoping va yog 'bilan yog'lang.
Siz kvadrat shakldan foydalanishingiz mumkin, ammo klassik versiyada Lvov pishloq keki pirojnoe shaklida tayyorlanadi. Bundan tashqari, xuddi shu klassik versiyada, pishloq keki tepasida shokoladli sir bilan qoplangan.
2-qadam
Bir piyola ichiga ikki turdagi tvorog, shakar, tuxum, kokos pyuresi, kraxmal, sariyog ', limon loviya va vanil urug'ini birlashtiring. Massa to'liq birlashtirilguncha eng kam tezlikda blender bilan musht qiling.
3-qadam
Tug'ralgan yong'oq va nok bo'laklarini qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Aralashmani 2 qismga bo'ling. Bittasiga kakao qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring, tepadan pastgacha, konvektsiya.
5-qadam
Tayyorlangan shaklda pishloq keki uchun aralashmani bir osh qoshiq ustiga yoyishni boshlang. Avval vanilin, keyin shokolad. Ikkala aralashma tugamaguncha, o'zgaruvchan massalarni yoyib chiqing.
Pishloq idishining yuzasini spatula bilan tekislang. Yuqoridan bodom barglari va jigarrang shakar bilan seping (bu Lvov pishloqining ustiga chiroyli va mazali qobiq paydo bo'lishi uchun kerak)
6-qadam
Biz pishloqli pishiriqni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiramiz. Pishirgandan so'ng, pechni o'chiring, ammo pishloqni to'liq soviguncha pechning ichida qoldiring. Bu cheesecake mukammal mustahkamlikka aylanishi uchun kerak.
To'liq sovutgandan so'ng, pishloqli keki muzlatgichga bir kechada qo'ying. Ushbu qadam tvorogni to'liq barqarorlashtirish uchun kerak.
7-qadam
Ertalab biz pishloqli keki chiqaramiz va uning nafis tuzilishi va g'ayrioddiy ta'midan bahramand bo'lamiz!
