Non dunyodagi eng qadimgi taomlardan biridir. Non mahsulotlari tarkibida tola, mikroelementlar, inson salomatligi uchun foydali vitaminlar mavjud. Non qozonlarini original usulda tayyorlashga va xizmat ko'rsatishga harakat qiling.
Sizga kerak bo'ladi:
- tovuq filesi 400 g;
- Bolgar qalampiri 2-3 dona;
- tuz, qalampir ta'mga, soya sousi, shakar;
- gulkaram 1 bosh karam yoki brokkoli;
- o'rta piyoz;
- sabzi 1 dona;
- qovoq 1 dona;
- Bolgar qalampiri 2-3 dona;
- qattiq pishloq 150 g;
- dumaloq bulka 6-7 dona;
- smetana 2 osh qoshiq;
- o'simlik moyi.
Tayyorlanishi:
1. O'simlik moyiga mayda to'g'ralgan piyozni qovuring. Piyozni qovurish oxirida soya sousi va bir oz shakar qo'shing.
2. Tovuq filetosini kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar panada qovuring.
3. Sabzavotlarni yuving. Qovoqni tozalang, yadroni olib tashlang, kichkina kubiklarga bo'ling. Bolgar qalampirini mayda chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi yupqa bo'laklarga bo'ling. Gulkaramni gulzorlarga bo'ling. Tovuq filetosiga tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing. Qalampir va tuz seping. Tenderga qadar 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi.
4. Bulochkalarning ustki qismlarini kesib oling va bulochkaning shakliga zarar bermasdan sinib ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Har bir bulka ichidan smetana surting.
5. Tayyorlangan sabzavotlar va filetkalarni non idishlariga soling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va ustiga seping. Tandirni oldindan qizdiring va 5 daqiqa davomida non idishlarini joylashtiring. Tayyor nonli idishlarni bir bo'lak o't bilan bezatib xizmat qiling.
