Pasxa ikki xil - xom va qaynatilgan holda tayyorlanadigan tvorogli noziklikdir. Xandon pista bilan Pasxa qaynatilgandan ko'ra tezroq tayyorlanadi, lekin u issiqlik bilan ishlov berilmasligi sababli uni tezroq iste'mol qilish kerak - pishgandan keyin 2 kundan kechiktirmay.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 1 kg tvorog;
- - 500 ml qaymoq;
- - 200 g pista;
- - 200 g shakarli shakar;
- - 150 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qat'iylik bo'yicha eng bir hil tvorogni oling. Agar sizda donli tvorog bo'lsa, avval uni elakdan artib oling.
2-qadam
Tvorogni yumshoq moy bilan birlashtiring.
3-qadam
Kremni qamchilang, tvorogga qo'shing. Kukuni tuxum sarig'i bilan urting, aralashga yuboring. Barcha ingredientlarni maydalang, po'sti tozalangan pista qo'shing (ularni qovurib mayda to'g'ralgan ma'qul).
4-qadam
Pasxa uchun mog'or tayyorlang - yon tomonlarini steril doka bilan tekislang, uni ajinlarsiz tekislashga harakat qiling.
5-qadam
Tvorog massasini yotqizing, mahkamlang. Zulmni tepaga qo'ying, uni salqin joyda 24 soatga qo'ying.
6-qadam
Zulmni olib tashlang, dokani olib tashlang. Xandon pista bilan tayyorlanadigan Pasxa tayyor.
