Shokoladli muss - mazali, engil desert. Zotan bitta shokolad xushbo'yligi ijobiy his-tuyg'ularni uyg'otadi va ishtahani ochadi, va bu erda shokolad pista, konyak va chili qalampiri bilan birlashtiriladi - hid sehrli bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 250 ml qaymoq;
- - 140 g qora shokolad;
- - 100 g oq shokolad;
- - 85 g maydalangan pista;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar, konyak;
- - yarim choy qoshiq maydalangan chili qalampiri;
- - ta'mga ko'ra har qanday murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qora va oq shokoladni mayda bo'laklarga bo'linib, suv hammomida eritib oling. Suyuq shokoladni yaxshilab aralashtiring, issiqdan olib tashlang, ozgina sovuting.
2-qadam
Tuxum sarig'i va shakarni alohida, boshqa idishda - faqat oqsillarni urting.
3-qadam
Sariqlarga eritilgan shokolad qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring. Keyin u erga chili va maydalangan pista qo'shing. Konyakni to'kib tashlang, aralashtiring.
4-qadam
Qayta silliq konsistentsiya hosil bo'lguncha shokoladni qaymoq bilan aralashtiring. Endi oqsillarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Shokoladli mussani bitta katta stakanga yoki porsiyalangan idishlarga soling, ustiga plastik folga soling va muzlatgichga uch soatga qo'ying.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin, siz tayyor mussni maydalangan oq shokolad bilan sepishingiz mumkin. Har bir piyolaning o'rtasini siz tanlagan murabbo yoki murabbo bilan bezang.
