Ushbu foydali va mazali taom har qanday oziq-ovqat stolini bezatadi!
Bu zarur
- - 4 ta kartoshka tupi;
- - 200 g shampinonlar;
- - 3 piyoz;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 kg buzoq;
- - 2 osh qoshiq quruq sharob;
- - 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz;
- - 50 g tozalangan pista;
- - 70 ml qaymoq;
- - 1 tuxum;
- - 1 sabzi;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni tozalang va zar qiling.
3-qadam
Piyoz va sarimsoqni maydalang.
4-qadam
Skovorodkada yog'ni qizdiring va piyoz va sarimsoqni qizartiring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
5-qadam
Go'sht, tuz va qalampirni urting, sharob bilan seping va 30 daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Kartoshkani kublar bilan kesib oling, qo'ziqorinlar, o'tlar va pista bilan aralashtiring. Tuxum va qaymoqni aralashtiring.
7-qadam
To'ldirgichni go'sht qatlamiga qo'ying, uni aylantiring va oshpazlik ipi bilan bog'lang.
8-qadam
Qolgan piyozni sabzi bilan maydalab, chuqur pishirish varag'iga soling.
9-qadam
Go'shtni pishirish varag'iga joylashtiring, 150 ml suv quying va 200 daraja Selsiyda 45 daqiqa davomida pishiring.
10-qadam
Keyin rulonni aylantiring va yana 45 daqiqa davomida pishiring.
Yoqimli ishtaha!
