Oq qayin salatini turli usullar bilan bezash mumkin. Asl qayin daraxti yoki qora va oq po'stlog'iga taqlid qilish - har qanday variant asl stol bezakiga aylanadi.
Bu zarur
- - 200 g tovuq filesi
- - 2 ta kichik bodring
- - 1 bosh piyoz
- - ba'zi yong'oqlar
- - 1 choy qoshiq xantal
- - zaytun moyi
- - o'simlik moyi
- - 50 g tuzlangan qo'ziqorin (shampinonlar yoki asal qo'ziqorinlari)
- - limon sharbati
- - mayonez yoki tabiiy yogurt
- - maydalangan qora murch
- - tuz
- - 1 tish sarimsoq
- - petrushka
- - 1 dona selderey ildizi
- - 2 ta tuxum
- - o'rik
- - 50 g maydalangan pishloq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Yupqa chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesing.
2-qadam
Bodring, selderey ildizi va o'rikni maydalang. Tuxumni yaxshilab qaynatib oling va maydalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Salat sosini tayyorlang. Alohida idishda mayonez yoki tabiiy yogurt va bir choy qoshiq xantalni aralashtiring. Bir necha tomchi limon sharbati va ta'mini tuz bilan aralashtiring. Aralashga achchiq lazzat uchun sarimsoqning tug'ralgan boshini qo'shing.
4-qadam
Zaytun yoki o'simlik moyida mayda tug'ralgan tuzlangan qo'ziqorin va piyozni olguncha qizartirib oling.
5-qadam
Salat idishidagi qatlam: piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, tovuq go'shti, kiyinish qatlami, bodring, selderey, tuxum va maydalangan pishloq. Tarkibni kiyinishning ikkinchi qatlami bilan yakunlang. Mayonezdan qayin magistraliga taqlid qilishingiz mumkin, yashil barglarni tayyorlash uchun maydanozdan foydalaning. Magistraldagi qora chiziqlar uchun o'riklardan foydalaning.
