Agar yaxshi dam olish kunidan keyin sizda kabob qolsa va u bilan nima qilishni bilsangiz, ajoyib echim bor - shawarma tayyorlang! Sharbatli, samimiy va mazali shawarma ertasi kuni ajoyib nonushta bo'ladi.
Bu zarur
- - barbekyu -200 g;
- - lavash - 3 dona;
- - yangi bodring - 1 dona;
- - tuzlangan bodring - 2 dona;
- - pomidor - 1 dona;
- - karam - 100 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - mayonez - 4-6 osh qoshiq;
- - ketchup - 4-6 osh qoshiq;
- - olma sirkasi yoki stol sirkasi - 1 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq;
- - tuz - chimdik;
- - qora xushbo'y qalampir - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirish uchun, kabob bilan birga, qo'lda bo'lgan har qanday yangi sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Shawarma-ga ziravor qo'shish uchun tuzlangan bodring va tuzlangan karamni qo'shing. Hammayoqni o'zingiz tuzlashingiz mumkin, bu ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Hammayoqni mayda maydalab, piyoz qo'shing, yarim halqalarga bo'linib, unga sirka, tuz, qalampir va o'simlik moyini soling. Hammayoqni sharbat berishi va yumshoqroq bo'lishi uchun biz uni qo'limiz bilan eslaymiz.
2-qadam
Yangi sabzavotlarni va tuzlangan bodringlarni chiziqlar yoki halqalar bilan kesib oling.
3-qadam
Shuningdek, shish kebabni chiziqlar yoki bo'laklarga kesib tashladik.
4-qadam
Lavashni ikki qismga kesib oling, pastki qismini mayonez va ketchup bilan yog'lang. U erda har qanday tartibda to'ldirishni joylashtirdik.
5-qadam
Shawarma-ni plomba tomondan rulon bilan mahkam aylantiring. Olingan shaurmani quruq qovurilgan idishda yoki pechdagi pishirish varag'ida qovuring.
