Ba'zan, mo'l-ko'l bayram ziyofatidan so'ng, kolbasa, füme go'sht, kolbasa kichik bo'laklari muzlatgichda qoladi. Ularni tashlash uchun qo'l ko'tarilmaydi va bunga loyiqmi? Darhaqiqat, bu go'sht mahsulotlari odatda qo'llaniladigan keng tarqalgan retseptlardan tashqari - pizza, hodgepodge, dimlangan karam, no'xat sho'rvasi - bu juda sodda va hatto bolaga ham qulay bo'lgan boshqa ko'plab narsalar mavjud.
Bu zarur
- 1. "Füme go'sht va pishloqli karam" taomiga:
- - 100-300 g dudlangan go'sht mahsulotlari (kolbasa, pastırma, ko'krak, tovuq go'shti);
- - 0,5 kg yangi karam;
- - 100 g eritilgan pishloq ("Yantar" yoki "Viola" tipya);
- - 2 tish sarimsoq;
- - tuz, ziravorlar ta'mga.
- 2. "Krem bilan kartoshka" taomlari uchun:
- - 200-300 g go'sht mahsulotlari (cervelat, qaynatilgan kolbasa va boshqalar);
- - 6 ta o'rtacha kartoshka;
- - 100 g qaymoq (20%);
- - ziravorlar (qalampir, quruq qalampir);
- - ta'mga tuz.
- 3. "Sevimli sendvichlar" taomlari uchun:
- - 100-200 g har qanday kolbasa, dudlangan go'sht yoki kolbasa;
- - bir necha bo'lak oq non;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 1 ta o'rtacha pomidor;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 2 choy qoshiq mayonez;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
- 4. "Yog 'sosiska" taomlari uchun:
- - har qanday kolbasa 100-300 g (jambon bilan juda mazali);
- - 1 piyoz;
- - 200 g sariyog 'yoki yumshoq qayta ishlangan pishloq ("Amber" singari).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dudlangan go'sht va pishloqli karam
Go'sht mahsulotlarini chiziqlar bilan kesib oling va 5 daqiqa davomida qovuring.
Tovaga tug'ralgan sarimsoq qo'shing, 3 daqiqa qovuring.
Yupqa maydalangan karam va eritilgan pishloqni yirtqichlardan soling, 1/2 stakan suv qo'shing va aralashtirmasdan qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.
Hammayoqni pishloq va kolbasa bilan aralashtiring, qalampir, ta'mga tuz qo'shing (ehtiyot bo'ling, ortiqcha tuz qilmang - kolbasa etarlicha sho'r) va qopqoq ostida yana 5 daqiqa qaynatiladi.
2-qadam
Krem bilan kartoshka
Kartoshkani ingichka bo'laklarga, kolbasa kubiklariga bo'ling, pishloqni maydalang.
Kartoshkani, go'sht mahsulotlarini, pishloqni qatlam qilib qo'ying. Kartoshkani oxirgi qatlamga qo'ying.
Tuz, ziravorlar, qalampir bilan qaymoq tushiring.
Kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.
Idishni olib tashlang, pishloq bilan yoping, 5 daqiqa davomida pishiring. pishloq eriguncha.
3-qadam
"Sevimli" sendvichlar
Kichkina kubiklar bilan kesilgan kolbasa, pomidor, qalampir va maydalangan pishloqni aralashtiring.
Aralashga mayonez, tuz, qalampir qo'shing.
Oq nonning bo'laklarini massa bilan yoyib, pishloq mikroto'lqinli pechda yoki pechda eriguncha pishiring.
4-qadam
Kolbasa yog'i
Oltin jigarrang bo'lguncha piyozni qovuring.
Sosisni (tercihen jambon yoki jambon) go'sht maydalagichdan o'tkazing (yoki mayda to'g'ralgan), piyoz va ozgina yumshatilgan sariyog '(eritilgan pishloq) bilan aralashtiring.
Massani muzlatgichda saqlang, sendvich tayyorlash yoki pancake to'ldirish uchun foydalaning.
