Fajitas - bu asl Meksika taomidir. Uni tayyorlash uchun siz tayyor tortillalarni sotib olishingiz kerak bo'ladi - bu pita noniga o'xshash oddiy keklar. Meksikalik fajitalar bir soat ichida tayyorlanadi.
Bu zarur
- Besh porsiya uchun:
- - 500 g mol go'shti;
- - 5 ta tortilla keki;
- - 400 g konservalangan loviya;
- - 300 g sidr pishloq;
- - 2 ta pomidor, 2 ta piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 3 osh qoshiq. tomat pastasi qoshig'i;
- - maydalangan qizil qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sigirni o'rtacha bo'laklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar ozgina o'simlik moyiga soling. Go'sht yumshoq bo'lishi kerak.
2-qadam
Go'shtga tug'ralgan pomidor, alohida qovurilgan piyoz, tomat pastasi, konservalangan loviya, qalampir qo'shing. Tuz bilan tuzlang.
3-qadam
Yana o'n daqiqa birga pishiring.
4-qadam
Tortillalarni alohida isitiladigan qovurilgan idishga soling, so'ngra go'shtni to'ldiring, ustiga pishloqli pishloq. To'ldirishni tortilning ikkinchi yarmi bilan pishloq bilan yoping, har ikki tomonga bir necha daqiqa qovuring.
