Ushbu bo'limda men mazali va pishirishi oson bo'lgan taomlarning retseptlari bilan o'rtoqlashmoqchiman.
Bu zarur
- Xamir uchun: un - 4 stakan, margarin (faqat qaymoqli emas), xamirturush - yarim qadoq, tuxum - 2 dona, tuz va shakar - ta'mga ko'ra.
- To'ldirish uchun: istiridye qo'ziqorinlari - 0,5 kg; o'rtacha qovoq - 1 dona; sabzi - 1 dona; o'simlik yog'i - qovurish uchun; pishloq - 250 g - ustiga sepish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz xamirturush tayyorlaymiz: yarim choyshabni bir stakan shakar qum qo'shib yarim stakan iliq suv bilan to'kib tashlang. Ular ko'tarilayotganda 4 stakan un, yumshoq margarin (avval muzlatgichdan oling), tuz, shakarni oling va silliq bo'lguncha qo'llaringiz bilan maydalang. Bularning barchasini bir hil holga kelguncha aralashtiramiz, tuxum qo'shamiz. Hammasi yana yaxshilab aralashtirildi. Biz uni issiq joyga qo'ydik.
2-qadam
To'ldirishni pishirish: qo'ziqorinlarni sho'r suvga qaynatib oling, xom sabzi tozalang va maydalang, qovoqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Har bir narsani qo'ziqorin bilan birga o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.
3-qadam
Xamirni yoyib, pishirish varag'iga qo'ying, margarin bilan yog'lang. To'ldirishni xamirga qo'ying va bir osh qoshiq bilan yoying. Yonlarini piroglarga o'xshatib muomala qiling va maydalangan pishloq seping (pishloq sepishdan oldin qirralarni kaltaklangan tuxum bilan surtish mumkin).
4-qadam
Pitzani pechga qo'ying, 40 daqiqa davomida 200 darajaga qizdiring.
