Frittata asosan italyancha sabzavotli sabzavot hisoblanadi, ammo oddiy tuxumdan farqli o'laroq, pishirish biroz qiyinroq. Va frittataning ta'm palitrasi ancha boy.
Bu zarur
- - 200 g shampinonlar;
- - 100 g yangi pomidor;
- - 30 g parmesan;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - maydalangan qalampir, tuz aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorin frittatasini tayyorlash uchun skovorodkani oling, uni keyin isitiladigan pechga qo'yish mumkin.
2-qadam
Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Uni ozgina o'simlik moyida qovuring. Sariyog 'va o'simlik moyi aralashmasida qovurish mumkin. Yuvilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, tilimga kesib oling, 3 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Urug'lardan shirin bolgar qalampirini tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qo'ziqorin va piyozga qo'shing, 3 daqiqa qovuring. Tug'ralgan yangi pomidorni skovorodkaga joylashtiring. Komponentlarni juda ko'p aralashtirish kerak emas, aks holda idish bo'laklarga bo'linadi va u qattiq shaklga ega bo'lishi kerak.
4-qadam
Tovuq tuxumlarini sabzavot ustiga urting, aralashtirmang. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping; parmesan o'rniga har qanday boshqa qattiq navlar ishlaydi.
5-qadam
Arpabodiyonni mayda maydalab tashlang, shuningdek uni idishga yuboring, 7 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Bundan tashqari, idishni pechka ustiga qo'yishingiz mumkin, shundan keyin uni qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajada kamaytiring, shunda hech narsa yoqilmaydi.
6-qadam
Qo'ziqorinli frittata tayyor, tiniq yashil salat barglari bilan xizmat qiling.
