Ajoyib nozik va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan shirin qaymoqli kreplarning qiziqarli retsepti, bu nafaqat krep, pancake sevuvchilarni, balki pishirishning barcha sevuvchilarini ham xursand qiladi.
Bu zarur
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 4 ta tuxum;
- - 200 ml 10% sut krem;
- - 0,5 choy qoshiq vanil shakar;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq mineral suv (gazlangan);
- -1/6 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir chimdik tuz;
- -1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin ko'pik hosil qilish uchun blender bilan tuxum va shakarni urting.
2-qadam
Keyin elenmiş unni idishga quying, ozgina tuz, shakar va pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Qaymoq, sodali suv va moyni (o'simlik yoki zaytun) unga asta-sekin va asta-sekin tushiring va aralashtiring.
4-qadam
Shundan so'ng xamirni yumshoq va g'ovakli tutish uchun shakar bilan urilgan tuxum qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
5-qadam
Xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, quyma temirni yaxshilab qizdiring va allaqachon qizdirilgan idishni kungaboqar yog'i bilan ozgina surtib oling, so'ngra xamirning bir bo'lakchasini muloyimlik bilan to'kib tashlang va moyni dumaloq harakatlar bilan butun yuzaga tarqating.
6-qadam
Taxminan 15-20 soniya davomida pishiring, so'ngra spatula bilan burang va yana 15-20 soniya davomida qizarib pishguncha pishiring. Xamir tugamaguncha qovurish jarayonini takrorlang.
