Sovuq qish oqshomida siz issiq narsani xohlaysiz, qalbingizni isitib, energiya berasiz. Kartoshkani qozonlarda tayyorlang - bu hammaga yoqadigan taom.
Bu zarur
-
- kostryulkalar
- kartoshka
- sabzi
- piyoz
- qo'ziqorinlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishdagi kartoshka ko'plab sabablarga ko'ra foydalidir: birinchidan, ular mayin va mayda bo'lib chiqadi. Ikkinchidan, idish darhol qismlarga bo'lib chiqadi, bu qulay, masalan, agar sizda mehmonlar bo'lsa: har biri uchun idish-tovoqli idish soling va qo'shimcha plitalarni yuvishingiz shart emas. Va nihoyat, kartoshkani qozonlarda pishirayotganda, kartoshka yoqilmasligiga ishonch hosil qilib, tandirga doimo qarash zarurligidan xalos bo'lasiz.
2-qadam
Siz ushbu taomni cheksiz xilma-xil qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Siz go'sht, tovuq, loviya, arpa, selderey qo'shishingiz mumkin - shunchaki uni nomlash uchun. Masalan, qo'ziqorin bilan kartoshka tayyorlashingiz mumkin. Agar siz juda kichik qo'ziqorinlarni topsangiz, tugmachasi bilan juda yaxshi bo'ladi. Agar yo'q bo'lsa, u yaxshi, faqat katta qo'ziqorinlarni kesib tashlang. Tayyorlangan (ya'ni yuvilgan va kerak bo'lganda tug'ralgan) qo'ziqorinlarni piyoz solingan idishda tom ma'noda qovurish kerak. Piyozni iloji boricha kichikroq qilib maydalang.
Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qorayib ketmaslik uchun limon sharbati seping. Har bir qozonga teng darajada kartoshka, so'ngra sabzi, qo'ziqorinli piyoz, yana kartoshka soling. Tuz bilan tuzlang, qopqog'ini yoping va tuzni bir tekis taqsimlash uchun idishni kuchli silkiting. Endi har bir qozonga bulon yoki suvni 3 barmoq ustiga quying va ozgina iliq pechga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng haroratni oshirish mumkin va yana 20 daqiqadan so'ng kartoshkaning yuqori qatlami qizarib ketishi uchun barcha idishlardan qovoqlarni olib tashlang.
3-qadam
Ayni paytda (qopqoqni olib tashlaganingizda) kartoshkani maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. Yana 5 daqiqa davomida kuchli olovda qoldiring, shunda pishloq "sarg'ish" ga ulguradi. Endi pechni o'chiring, ammo idishlar ichida tursin, nafas oling.
Faqat sizning mehmonlaringiz atıştırmalık qilganda, siz ularni asosiy taom - qozonlarda kartoshka bilan xursand qilishingiz mumkin.
