Eng oson pishiriladigan taomlardan biri bu qozon pishirish. Go'sht juda yumshoq va xushbo'y. Ushbu taom samimiy kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - cho'chqa pulpasi 800 g;
- - kartoshka 8 dona;
- - sarimsoq 2 chinnigullar;
- - shampinonlar 400 g;
- - piyoz 2 dona;
- - sabzavotli bulyon 400 ml;
- - o'simlik moyi;
- - tuz;
- - 200 g mayonez;
- - pishloq 100 g;
- - xantal 1 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, quriting, kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, cho'chqa go'shtini yarim pishganicha qovuring. Go'sht bo'laklarini idishlarga, tuz va qalampirga soling. Mayonezni maydalangan pishloq, xantal va maydalangan qalampir bilan birlashtiring. Cho'chqa go'shti aralashmasini pishgan aralashmasi bilan tozalang.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, kubiklarga bo'ling. Kartoshkani go'sht pishirilgan skovorodkada qovuring. Keyin idishlarga soling, xantal sousi bilan tozalang. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Idishlarga qo'shing.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Qovurilgan idishda qovuring. Idishlarga soling, tuz. Sabzavotli bulonni to'kib tashlang. Qolgan xantal sousi bilan tepaga.
4-qadam
Idishlarni 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
