Lazzatli sous ostida kartoshka bilan pishirilgan tovuq - uy qurilishi tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom. Uni to'g'ridan-to'g'ri kostryulkalarda xizmat qiling, uni yangi sabzavotli salat va yangi non bilan to'ldiring - uni tuyadi qalin sousga botirish mumkin.
Bu zarur
-
- Kartoshka va qaymoqli sous bilan tovuq filesi:
- 500 g tovuq filesi;
- 500 g kartoshka;
- 150 g pishloq;
- 200 ml sut;
- 100 ml qaymoq;
- 1 piyoz;
- tuz;
- qora qalampir;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- quruq Provans o'tlarining aralashmasi.
- Tovuq va sabzavotli kartoshka;
- 1 ta kichik tovuq;
- 500 g kartoshka;
- 2 sabzi;
- 2 ta shirin qalampir;
- 1 katta piyoz
- 2 ta katta pomidor;
- tuz;
- qora qalampir;
- qora qalampir no'xati;
- Dafna yaprog'i;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini qaymoqli sousda pishirilgan kartoshka bilan tayyorlash juda oson. Filmlar va yog'larning filetalarini tozalang, yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling. Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalab, issiq o'simlik moyiga qovuring. Tug'ralgan tovuqni piyozga soling, tuz, qalampir, quruq Provans o'tlari aralashmasi qo'shing va aralashtirib, pishganicha qovuring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesing. Bitta tupni ingichka "yamaqlar" ga maydalang. Kartoshka chiziqlarini qozonlarga soling, ustiga tovuq va piyoz qo'ying. Sirtni ingichka kartoshka plastiklari bilan yoping. Sut va qaymoqni birlashtiring, har bir idishga tuz va sous qo'shing. Pishloqni maydalang, u bilan idishning yuqori qismini seping. Idishlarni qopqoq bilan yoping, 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va bir soat davomida pishiring.
3-qadam
Keyinchalik murakkab taom tayyorlamoqchimisiz? Kartoshkani tovuq va sabzavot bilan tayyorlang. Butun tovuqni bo'laklarga bo'lib maydalab, yarim tayyor bo'lguncha ozgina sho'r suvga soling. Piyozni maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bolgar qalampirini ingichka qilib kesib oling. Piyozni qizdirilgan o'simlik moyiga soling, shaffof bo'lguncha qovuring, so'ngra sabzi va qalampir qo'shing.
4-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang. Pulpani maydalab tashlang. Kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Kartoshkani piyoz-sabzi aralashmasiga joylashtiring va qizarib pishganicha qovuring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq o'simlik moy qo'shing. Tovaga maydalangan pomidor, tuz, maydalangan qora murch qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yarim pishganicha qovuring.
5-qadam
Sabzavot aralashmasini qozonlarga soling, ustiga tovuq bo'laklarini joylashtiring. Yarim stakan tovuq bulonini idishlarga to'kib tashlang, dafna barglari va qora qalampir no'xatini qo'shing. Idishlarni qopqoq bilan yoping va isitiladigan pechga qo'ying. Bir soat davomida idishni pishiring.
