Sturgeon - bu olijanob baliq, bayramona stolning haqiqiy bezagi va garnitür uchun makaron bilan italiyalik mersin bug'doyi juda qiyin emas va juda tez tayyorlanadi, taom tayyorlash uchun atigi 30 daqiqa vaqt ketadi.
Bu zarur
- - mersin baliqlari filesi - 700 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - sariyog '- 3 osh qoshiq;
- - pomidor - 2 dona. o'rta o'lcham;
- - quruq oq sharob - 60 g;
- - makaron - 100 g;
- - maydalangan pishloq - 30 g;
- - pomidor sousi - 1 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 40 ml;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Teri va xaftaga tushadigan filetani tozalang. Porsiyalarni va ozgina tuzni kesib oling. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang va kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Kastryulga sharob tushiring, ustiga ustura, piyoz va pomidor bo'laklarini qo'ying. Hammasini tatib ko'rish uchun tuzlang va o'rtacha olovda 10-15 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Makaronni qaynab turgan sho'r suvga qaynatib oling. Ularga bir parcha sariyog 'soling va maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Baliqni issiqdan olib tashlang va darhol plitalarga qo'ying. Baliqni pishirgandan keyin qolgan sharbatni to'kib tashlang. Uni limon sharbati bilan aralashtiring, sariyog 'va pomidor sousini qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Taomni makaron va pishloq bilan bezab, pomidor sousiga quying.
