Arpa va qo'ziqorinlarning karam rulonlarini to'ldirish uchun juda g'ayrioddiy kombinatsiyasi yangi yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Bunday karam rulonlari har qanday, hatto eng talabchan mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.
Bu zarur
- - 100 g sariyog ';
- - 500 g yangi pomidor;
- - 10 dona. chili qalampiri;
- - 12 dona. karam barglari;
- - 400 g inju arpa;
- - 550 g yangi qo'ziqorin;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - 1 ta kompyuter. sabzi;
- - 350 ml qaymoq;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni pishirishdan yarim soat oldin iliq suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang, yuving va qo'ziqorinlarni tozalang. Qo'ziqorinlarni yaxshiroq tozalash uchun siz eski tish cho'tkasini yoki idish shimgichni qattiq qismini ishlatishingiz mumkin. Tozalangan qo'ziqorinlarni ozgina quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Marvarid arpasini kichik bir yirtqichlardan tushiring, agar kerak bo'lsa, yaxshilab yuvib tashlang. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va uni yarim soat davomida pishirib, qopqoq bilan yoping. Yarim soatdan keyin suvni to'kib tashlang, ustiga yana qaynoq suv quying, ozgina tuz qo'shing va pishganicha pishiring.
3-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Sabzi yuving, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga bir oz yog 'tushiring, piyozni oltin ranggacha qovuring, so'ngra sabzi qo'shing, aralashtiring va qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va oltin rangga qadar qovurayapsiz.
4-qadam
Marvarid arpa yumshoq bo'lganda, suvni to'kib tashlang va qovurilgan qo'ziqorinlarga panga marvarid arpa bo'tqasini qo'shing. Tuz va murch bilan ziravor qiling, bir necha daqiqa qovuring.
5-qadam
Hammayoqni barglarini yuving. Qaynayotgan suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va ozgina tuz qo'shing. Bir necha daqiqa davomida pishiring. Keyin chiqarib oling, plombani o'rtasiga qo'ying, maydalangan pishloq va o'rang. Pishiriq varag'iga qo'ying va yarim soat davomida pishiring. Tayyor karam rulonlarini o'tlar va qalampir bilan bezang.
