Polshadagi tovuq go'shti - bu ajoyib darajada mazali va xushbo'y taom. Agar siz Polsha oshxonasini yaxshi bilsangiz, unda eng keng tarqalgan mahsulotlar tuzlangan karam va turli xil dudlangan go'shtlar ekanligini bilasiz. Ushbu retsept istisno emas, chunki bu mahsulotlarning barchasi unda mavjud bo'lib, g'ayrioddiy va boy ta'mga ega.
Bu zarur
- - maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - qalampir - 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - pomidor - 3 dona;
- - dudlangan cho'chqa kolbasalari - 200 g;
- - tuzlangan karam - 500 g;
- - tovuq tayoqchasi - 4 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'lgan barcha ovqatlarni tayyorlang. Cho'chqa sosislarini krujkalar bilan kesib oling. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, so'ngra darhol muz yoki sovuq suv bilan pishiring. Buning yordamida teri juda oson tushadi. Keyin pomidorlarni kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Sosiska doiralarini tug'ralgan karam va pomidor bo'laklari bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va oldindan moy bilan yog'langan issiqqa chidamli idishga soling.
3-qadam
Bir piyola ichiga bir oz tuz, qalampir va uch osh qoshiq o'simlik moyini aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani go'sht bo'laklari u bilan to'liq yopilganligiga ishonch hosil qilib, toza qo'llar bilan tovuq pog'onalariga surtib qo'ying. Barabanlarni kolbasa, karam va pomidor ustiga qo'ying.
4-qadam
Pechni 180oC gacha qizdiring, ichiga bir piyola tovuq, kolbasa va sabzavot soling. 40 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Tovuqdan shaffof sharbat chiqarilsa, unda ovqat tayyor deb hisoblanishi mumkin. Tayyorlikni pichoq, vilka yoki yog'och tish pichoq bilan tekshirishingiz mumkin.
5-qadam
Polsha tovuqi juda suvli bo'lib chiqadi, karam tufayli - nordon ta'mga ega. Ovqatlarni qismlarga bo'laklarga joylashtiring va pomidor, bodring, piyoz, sarimsoq, maydanoz salatasi va oq yoki qora nonning bo'lakchalari bilan xizmat qiling.
